Quesos Tradicionales
Fresco
Por pieza: 0,650 Kg / 0,900 kg / 1,5 Kg
Origen del ganado: Nordeste y Medianías de Gran Canaria
Fresco – Sin Sal
Por pieza: 0,650 Kg / 0,900 kg / 1,5 Kg
Origen del ganado: Nordeste y Medianías de Gran Canaria
Fresco Ahumado
Por pieza: 0,650 Kg / 0,900 kg / 1,5 Kg
Origen del ganado: Nordeste y Medianías de Gran Canaria
Fresco – Barra
Por pieza: 1,700 Kg aprox.
Origen del ganado: Nordeste y Medianías de Gran Canaria
Requesón
Por pieza: 0,400 Kg / 1 kg / 15 Kg
Origen del ganado: Nordeste y Medianías de Gran Canaria
Fresco Ahumado – Barra
Por pieza: 1,700 Kg aprox.
Origen del ganado: Nordeste y Medianías de Gran Canaria
Semicurado Natural
Maduración: De 1 a 3 meses
Por pieza: 0,750 Kg / 1 kg / 1,5 Kg / 3 Kg / 4,5 Kg
Origen del ganado: Nordeste y Medianías de Gran Canaria
Semicurado Ahumado
Maduración: De 1 a 3 meses
Por pieza: 0,750 Kg / 1 kg / 1,5 Kg / 3 Kg / 4,5 Kg
Origen del ganado: Nordeste y Medianías de Gran Canaria
Semicurado Pimentón
Maduración: De 1 a 3 meses
Por pieza: 0,750 Kg / 1 kg / 1,5 Kg / 3 Kg / 4,5 Kg
Origen del ganado: Nordeste y Medianías de Gran Canaria
Semicurado de Cabra
Maduración: De 1 a 3 meses
Por pieza: 2 Kg / 4 kg
Origen del ganado: Medianías de Gran Canaria
Semicurado con Leche cruda – Natural
Maduración: De 1 a 3 meses
Por pieza: 0,750 Kg / 1 kg / 1,5 Kg / 3 Kg / 4,5 Kg
Origen del ganado: Nordeste y Medianías de Gran Canaria
Semicurado Ahumado – Barra
Maduración: De 1 a 3 meses
Por pieza: 1,700 Kg aprox.
Origen del ganado: Nordeste y Medianías de Gran Canaria
Semicurado Gofio
Maduración: De 1 a 3 meses
Por pieza: 0,750 Kg / 1 kg / 1,5 Kg / 3 kg / 4,5 Kg
Origen del ganado: Nordeste y Medianías de Gran Canaria
Curado con Leche cruda – Gofio
Maduración: De 6 a 12 meses
Por pieza: 0,750 Kg / 1 kg / 1,5 Kg / 3 Kg / 4,5 Kg
Origen del ganado: Nordeste y Medianías de Gran Canaria
Curado Pimentón
Maduración: De 6 a 12 meses
Por pieza: 0,750 Kg / 1 kg / 1,5 Kg / 3 Kg / 4,5 Kg
Origen del ganado: Nordeste y Medianías de Gran Canaria
Curado Gofio
Maduración: De 6 a 12 meses
Por pieza: 0,750 Kg / 1 kg / 1,5 Kg / 3 Kg / 4,5 Kg
Origen del ganado: Nordeste y Medianías de Gran Canaria
Curado Natural
Maduración: De 6 a 12 meses
Por pieza: 0,750 Kg / 1 kg / 1,5 Kg / 3 Kg / 4,5 Kg
Origen del ganado: Nordeste y Medianías de Gran Canaria
Curado Cabra
Maduración: De 6 a 12 meses
Por pieza: 2 kg / 4 Kg
Origen del ganado: Medianías de Gran Canaria